Tout a commencé à chercher l’endroit du rendez vous pour le
départ de cette marche dégustative à Bar le Duc. En cherchant bien, Bruno notre
coach du jour, trouve la solution à notre problème, tout était dans la
confusion entre « allée de… » et « rue de….) Après avoir bu le
café ou le thé accompagné de brioche, notre groupe (10 personnes) prend le départ
sans oublier notre verre, comme il était recommandé par les
organisateurs ! Peut être pour une dégustation de vins tout au long du
parcours ? Que nenni, les bonbonnes ne contenaient que de l’eau ou du jus
de pommes ! Après avoir longé une petite rue bordée de vignes arborant
déjà de jolies couleurs d’automne, passé devant un cimetière militaire,
traversé un lotissement avec des maisons toutes plus belles les unes que les
autres, nous quittons la ville et entamons une très longue côte dans la forêt, qui
nous mène au premier relais ou nous dégustons un excellent pain d’épices très
réconfortant. Nous continuons dans cette belle nature pour arriver au bas d’une
pente où nous attendent des gobelets de compote de pommes, nouveau régal, et
« attaquons » une nouvelle côte. Nous sortons du bois et marchons
« à découvert » à travers d’immenses champs labourés, où quelques
calvaires bordent le chemin, et où nous attend le très désaltérant jus de
pommes. A nouveau dans le bois, il est bientôt midi, les estomacs commencent à
crier famine, et soudain au détour d’un chemin, pain frais, rillettes et autres
charcuteries, une dégustation qui nous a redonné des forces pour terminer le
parcours, soit environ encore 5km et qui nous réservaient une côte dont
tout le monde se souviendra car on ne s’y attendait vraiment pas ! 16 kilomètres dans les jambes, nous arrivons
à notre point de départ où une collation composée de produits élaborés par les
élèves du lycée agricole, nous est servie. Nouvelle dégustation cette fois autour
d’une table, et au soleil, où nous avons pu échanger nos impressions sur cette
belle balade. Nous ne voulions pas quitter Bar le Duc sans nous rendre au « salon
des saveurs » où à nouveau, nous avons pu déguster (encore) ou
acheter toutes les bonnes choses que le département de la Meuse réserve aux
gastronomes.
Nous avons accueilli deux nouveaux
adhérents, cette première balade leur a beaucoup plu.
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